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今日のご飯


今日のご飯_b0003280_0164469.jpg


先日 うさから無農薬の野菜をもらいました^^
チョット変わったジャガイモが・・・
皮が赤いよね~^^;
土が付いてるので 洗ってみましたが~
やっぱり赤い・・・
皮をむくと 普通のジャガイモより 黄色い様な・・・(^◇^;)

この食材を使って 今日はポトフにしました~(^▽^笑)

今日のご飯_b0003280_0152974.jpg


ジャガイモは 甘みがあって美味しかったです^^

ちょっと蒸かして食べてみたくなりましたね~


とれともう一品。。。

グラタンなんですが ホワイトソースを作るのに
小麦粉じゃなく 米粉を使いました~(^-^)

最近ちょっと注目を浴びてる米粉です^^
パンとかケーキのスポンジに使われてるのを 最近目にします。

今日朝のTV 「はなまるマーケット」で この米粉をやっていたのです。
ホワイトソースを作るのに とても簡単に出来ちゃうんですよ~

さっそく買って来て 作ってみました。
ホント簡単~♪
小麦粉より便利だわ~^^

今日のご飯_b0003280_0304147.jpg


今度 米粉を使って 違うものを作ってみよう~っと(^_^)b
by kurione04 | 2009-02-19 00:35 | ひとり言


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